Hapjes

Quichekeurig bezorgt alle koude hapjes naar wens, van luxe tot minder luxe borrelhapjes. Wij leveren in een handige koelbox op mooie schalen zodat u gelijk gast bent op uw eigen feest. Extra koeling is daarom niet nodig.

De voorwaarden van uw bestelling zijn:

  • Minimale afname van 300 EUR ex btw
  • Uiterlijk 48 uur van te voren aanvragen
  • De eerste werkdag na levering ophalen van het materiaal
  • Alle prijzen zijn excl. 6% BTW en excl. € 25,00 bezorgkosten

Maak hieronder uw selectie en verstuur gelijk uw aanvraag. U kunt ook uw specifieke hapjes wensen met ons bespreken door de offerte aanvraag in te vullen. Wij bellen u dan binnen 24 uur terug.

Laden...

Luxe hapjes I

  • Spiesje met twee Thaise gemarineerde Black Tiger gamba's met een cherry tomaatje
  • Spiesje met Provencaals gemarineerde ossenhaas en ingelegde gember
  • Eetbaar bakje met gerookte eendenborst en in rode Port gecarameliseerde uitjes
  • Eetbaar bakje met wilde en gerookte zalmtartaar en een gepocheerd kwart eitje
  • Amuselepel met aubergine sushi en een tomaten tapenade
  • Minimaal 157 hapjes

306,00

Amsterdamse schaal

  • Plakjes ossenworst
  • Plakjes leverworst
  • Blokjes jonge en oude kaas
  • Augurk omgewikkeld met cervelaat
  • Plakjes grilworst met kaas
  • Geserveerd met mosterd & garnituur
  • Minimaal 300 hapjes

352,50

Vegetarische schaal

  • Amuse lepel gegrilde aubergine roll ‘sushi’ met ricotta en een tomaten tapenade
  • Mini Pita Falafel – met ijsbergsla, rode ui en knoflooksaus
  • Wrap gegrilde groenten en huisgemaakte baba ganoush (aubergine puree)
  • Spiesje Pittig gemarineerde manchego (kaas) met ananas
  • Spiesje met dadel, geitenkaas en honing
  • Minimaal 204 hapjes

306,00

Luxe hapjes II

  • Spiesje met geroosterde kippendijen gemarineerd in Jack Daniels geserveerd met een huisgemaakte mango chutney
  • Spiesje met Sud 'n sol tomaatje, Serrano ham en gegrilde courgette
  • Amuselepel tonijn tartaar bitterbal met een wasabi sesam dressing
  • Amuselepel gerookte zalmbonbon gevuld met roomkaas, rode ui en kappertjes
  • Spiesje met gegrilde Provencaalse groenten en een salsa verde
  • Minimaal 175 hapjes

306,00

Luxe hapjes III

  • Cypriotische spies met zoete aardappel, rode ui en Halloumi (kaas)
  • Mini rund carpaccio pakketje met truffel crème, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Hamburger spiesje van rundergehakt, cheddar en Amsterdamse zuren
  • Wrap gerookte zalm met een dille creme en rucola
  • Spiesje Pittig gemarineerde manchego (kaas) met ananas
  • Minimaal 175 hapjes
 

306,00

Traditioneel Kaasplateau

  • Oude kaas
  • Jonge kaas
  • Komijn kaas
  • Brie
  • Vijgen
  • Druiven
  • Zuur
  • Mosterd
  • Minimaal 240 hapjes
   

300,00

Thaise Artisjok

  • Thaise gemarineerde artisjokkenhartjes

1,55

Dadel Geitenkaas

  • Dadels met geitenkaas walnoten en honing

1,55

Manchego Pine

  • Brochette van pittig gemarineerde manchego en ananas

1,55

Aubergine Roll

  • Aubergine Roll, gevuld met ricotta, rucola en tomaten tapenade

1,95

Green Wrap

  • Vegetarische wrap met gegrilde groenten, geitenkaas en een huisgemaakte baba ganoush

1,55

Sud’n Sol Serrano

  • Spiesje van Sud ’n Sol tomaat en Serrano ham

1,55

Jackey D Chicken

  • Jacky D Chicken, brochette van geroosterde kippendijen gemarineerd in Jack Daniels geserveerd met mango chutney

1,95

Smoked Wrap

  • Mini wrap met rookvlees, rucola en een basilicum crème

1,55

Hamburger Stick- Everything on a Stick

  • Huisgemaakte hamburger spiesje met cherry tomaat, augurkje, cheddarkaas en smokey barbeque saus

1,95

Caprese Serrano

Spiesje met Serrano ham, courgette en zongedroogde tomaten

1,95

Quiche Lorraine

  • Quiche Lorraine (spek en Gruyère)

1,55

Mini tomaatje

  • Gevuld met Hollandse garnaaltjes en een huisgemaakte cocktailsaus

1,95

Gamba in knoflook, witte wijn en vieux

  • Spiesje met gamba's gemarineerd in witte wijn, vieux en knoflook

1,95

Zalm dille wrap

  • Mini gerookte zalm wrap met rucola en een dille crème

1,55

Wilde zalm en kwartelei

  • Eetbaar bakje met tartaar van wilde, gerookte zalm en een kwarteleitje

1,95

Dutch Tuna

  • Bitterbal van tonijn tartaar en een Wasabi crème omgewikkeld in sesam

1,95

Wrap zalm en komkommer

  • Wrap met zalm, mierikswortelmayonaise, bosui en komkommer

1,55

Quiche Smoked Zalm

  • Quiche met gerookte zalm en prei

1,95

Caesar Bite

  • Caesarbite littlegem, met Caesar dressing, ansjovis, Parmezaanse kaas en croutons

1,55

Carpaccio Roll

  • Carpaccio Roll’s, mini rund carpaccio rol met truffelcreme, rucola, pijnboompitten en parmazaanse kaas

1,95

The Devils Avocado

  • Avocadosoep, met komkommer en munt, gegarneerd met purple shiso
  • Let op: bij dit soepje zitten extra kosten verbonden voor het huren van het amuseglas en lepeltje

1,95

Vega quiche

  • Vegetarische mini quiche gevuld met spinazie en geitenkaas

1,55

Zalmbonbon

  • Gerookte zalm bonbon gevuld met roomkaas, rode ui en kappertjes

1,55

Gamba Ananas

Spiesje met twee gekruide Black Tiger gamba's geserveerd met frisse ananas

1,95

Surf 'n Turf Coquille

Amuse lepel met Surf 'n Turf van coquille, gebakken chorizo op een bedje van erwten creme

2,50

King Crab

Witlofblaadje met king crab en caviaar

2,50

Black Tiger spiesje

Spiesje met twee Thaise gemarineerde Black Tiger gamba's met een cherry tomaatje

1,95

Pastaschelp Eend

Pastaschelpje met huisgemaakte eenden rillettes en truffel honing

1,95

Provencaals spiesje

Spiesje gegrilde Provençaalse groenten met een huisgemaakte salsa verde

1,95

Provencaalse ossenhaas

Spiesje met Provencaals gemarineerde ossenhaas en ingelegde gember

1,95

Cypriotische spies

Cypriotische spies met zoete aardappel, rode ui en Halloumi (kaas)

1,95

Pita Falafel

Mini Pita Falafel - met ijsbergsla, rode ui en knoflooksaus

1,95

Cervelaat Lasagne

Spiesje Cervelaat lasagne: Cervelaat lasagne met roomkaas en Amsterdamse zuren

1,95

Witlof Bruscetta

Witlof blaadje met bruscetta vulling en een balsamico glaze

1,55

Sushi

Diverse sushi creaties op aanvraag

1,55